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湖北土特产纯土鸡蛋
保护视力：土鸡蛋黄中含有两种抗氧化性物质叶黄素和玉米黄素，它们可以保护眼睛免受紫外线的伤害。此外，它们也可以帮助降低白内障的发病率。
保护肝脏：土鸡蛋白对肝组织损伤有修复作用。鸡蛋中的卵磷脂能促进肝细胞再生，提高血浆蛋白含量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
防治动脉硬化：土鸡蛋中的欧咪伽-3不饱和脂肪酸（omega-3）和磷脂含量较高，这两种物质可促进胆固醇代谢，有利于保护心血管。
改善记忆：蛋黄富含卵磷脂、固醇类和钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。蛋液中含有大量的胆碱，是合成脑神经递质乙酰胆碱和细胞膜的重要成分。
纯土鸡蛋的保质期受存储条件和环境因素影响。在温度2-5℃的情况下，土鸡蛋的保质期一般为40天左右。夏季室内常温下保质期约为10天，冬季室内常温下保质期约为15天。需要注意的是，鸡蛋过期后新鲜程度和营养成分会受到影响，建议在保质期内食用以保证口感和营养价值。为了保持鸡蛋的新鲜，可以将其存放在冰箱中，但不要与具有挥发性的食材如韭菜、生姜等放在一起，以免减少鸡蛋的保质期。同时，存放鸡蛋时避免使用塑料包装盒，以免导致蛋壳外的保护膜溶解失去保护作用，加速鸡蛋变质。
鄂公网安备 42052702000197号
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