药食同源新风口！湖北马齿苋产业爆发，三个月销售额破百万
2026.04.22 17:28
2025年以来，随着居民健康意识提升，药食同源产品成为消费新风口，湖北马齿苋产业抓住机遇，实现快速发展，仅三个月销售额就突破百万元，成为湖北特色农业增收的新亮点。马齿苋俗称“长寿菜”，兼具食用和药用价值，富含维生素、矿物质及多种生物活性成分，具有清热解毒、润肠通便等功效，符合现代消费者的健康需求。湖北孝感、鄂州、恩施、黄冈等地气候适宜、土壤肥沃，非常适合马齿苋种植，目前已形成规模化种植基地，种植面积达1.2万亩，年产量超3万吨。
湖北马齿苋企业依托药食同源政策优势，加大产品研发投入，推动马齿苋从“鲜食”向“深加工”转型，开发出凉拌马齿苋、马齿苋烤肠、马齿苋茶、马齿苋提取物等多种产品，其中凉拌马齿苋、马齿苋烤肠等产品凭借独特的风味，走红电商平台，成为网红爆款；马齿苋提取物则用于保健品、化妆品等领域，提升了产品附加值。此外，各地还打造马齿苋文化节、研学旅游等新业态，邀请游客参观种植基地、体验采摘、品尝马齿苋美食，进一步提升马齿苋的知名度和影响力。目前，湖北马齿苋产业已形成“种植—加工—销售—文旅”一体化发展模式，带动周边农户1.5万户增收，成为湖北特色农业高质量发展的新增长点。
鄂公网安备 42052702000197号
